【海外/ニュージーランド】ダイオウイカ解凍中に試食してみたら 「普通の刺身と変わりなかった」
- 1 :なべ式φ ★:2008/04/30(水) 11:37:49 ID:???0
- ウェリントンのテ・パパ国立博物館では、2月に南極海から引き上げられた2匹の大王イカの解凍と
調査が行なわれている。作業の様子は博物館のウェブサイト上で公開されているほか、TV Oneや
Discoveryチャンネルでも放映される。
昨日は小さい方の大王イカの身体の一部の試食も行なわれた。小さいと言っても体重は0.5トンあり、
子牛と同じくらいの重さがある。
テ・パパ博物館のウェブサイトには様々な質問が寄せられている。その中で何人かが関心を持って
いるのが「匂い」だ。大王イカは現在水温6度のタンクの中で解凍されている。
科学者の一人は、「驚くべきことに匂いはほとんどしない」と答える。「清潔な魚屋くらいの匂いだ」
という。
また、「わたしたち調査員とテレビのレポーターで、イカの損傷を受けた部位の試食もしてみました。
味は普通の刺身と変わりなかった」と話している。
小さい方のイカは今年傷ついた状態で南極海で発見された。大きい方は去年漁船サン・アズパイア
リング号が南極のロス海から引き上げた。
解凍作業は月曜日からテ・パパ博物館の職員と10名の科学者によって始まった。今日の午前10時から
午後2時の間には完全に解凍され、イカの性別なども分かると見られている。
当初推定されていた全長6~8mよりも大きい可能性も出てきた。海洋生物学者のスティーブ・オシア氏は、
マッコウクジラの胃の中から大王イカの身体の一部を発見したことがあるが、そのイカの大きさはかなり
巨大だと推定されたという。大王イカについては知られていないことが多いため、どのくらいの大きさに
まで成長するのか分かっていないという。
イカは、調査が行なわれた後、形成液に約4週間漬けられ、専用タンクに入った状態で今年の後半から
博物館で一般に公開される予定。
http://nzdaisuki.com/news/news.php?id=3481
http://www.tepapa.govt.nz/TePapa/English/CollectionsAndResearch/CollectionAreas/NaturalEnvironment/Molluscs/ColossalSquid/
- 2 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:38:10 ID:ZyZWWYBh0
- 2
- 3 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:39:21 ID:xv03CQtv0
- HPめちゃくちゃ高いよな
- 4 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:40:06 ID:fO1bA7p+0
- 大王イカはホタルイカみたいに酢味噌でチュルンっと食うといける。
- 5 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:40:19 ID:RIFOcNGw0
- 結局、恐怖の大王は何だったんだ
- 6 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:41:02 ID:yHvO2hx60
- スーパーでの販売はまだですか?
- 7 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:41:22 ID:YiDCHiX70
- ザラキがないときつい
- 8 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:41:25 ID:HmJBqgKe0
- くじらに勝った
- 9 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:41:39 ID:QidpA8Df0
- シーシェパード発進準備!
- 10 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:42:34 ID:4pB9LLLq0
- オージーは牛でも食ってろ
- 11 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:42:46 ID:FlSXsVRa0
- 初めて食べるんだから刺身じゃなくて火通せよ・・・
- 12 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:42:48 ID:JKsN9S9Z0
- ニュースなのか?
- 13 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:43:03 ID:Cb4Npj0/0
- アンモニアが貯まってて臭いって聞いたのに
- 14 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:43:31 ID:Cb4Npj0/0
- >>11
一度冷凍してあるから大丈夫
- 15 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:43:33 ID:PeN8gCt40
- そりゃいくらでかくても、所詮イカはイカですから。
- 16 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:44:16 ID:aShnVGN5O
- しょっぱい上に、アンモニア臭くて食えたもんじゃないって聞いた事があったが、そうでもないのかな
- 17 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:44:40 ID:dT3HEgiA0
- >>14
ルイベだね
- 18 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:45:52 ID:MWNkVM0D0
- >清潔な魚屋くらいの匂いだ
やっぱ臭いんじゃねーか。
- 19 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:47:17 ID:S5DABTsy0
- オージーの味覚なんか信用できるかよ
日本人に食わせろ
- 20 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:47:45 ID:4g7MZ67vO
- こいつらもイカを生で食えるようになってたとは…
- 21 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:49:05 ID:MhxgRTu+0
- バカ舌のオージーが食い物のこと語ったってねぇ
犬が喜んで食ったからって人間が食ってもおいしいとは限らない
- 22 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:50:52 ID:R/X7h/s2O
- いあいあ!
- 23 :よっちゃん:2008/04/30(水) 11:50:59 ID:0UOgrNq30
- そうはイカん崎
- 24 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:55:42 ID:VryVPN9V0
- イカを食うのって、イタリア人と日本人だけかと思っていた。
- 25 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:56:38 ID:h9TaCycE0
- イカって虫いっぱいついてるんでしょ?
- 26 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:59:21 ID:hu3vvaqs0
- 一般的にでかいものは大味だというが
ほんとに美味かったのか食ったやつが味オンチだったのか
- 27 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:01:06 ID:HrI4IXe3O
- >>22
くとぅるふ ふたぐん!
- 28 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:01:47 ID:JvrPH11k0
-
JAP 「しょっぱい上に、アンモニア臭くて食えたもんじゃない」
OZ 「驚くべきことに匂いはほとんどしない」
- 29 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:12:11 ID:x+e9lJGB0
- ダイオウタコはいないんですか?
- 30 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:13:23 ID:BmZy9Zf90
- 大王製紙は買いですか?
- 31 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:14:18 ID:7VOqc7Gw0
- おいおい、クジラの餌を勝手に捕って食っちゃイケンだろう。
- 32 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:15:04 ID:RQ7v0nKD0
- 鯨は食うと野蛮でダイオウイカは食っても野蛮じゃ無いのか
- 33 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:15:28 ID:HddWFlQwO
- >>30
>>30
>>30
>>30
>>30
- 34 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:15:30 ID:FlSXsVRa0
- >>24
イタリア人と日本人しか食わんのはタコ
- 35 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:16:58 ID:ub8OizLF0
- 日本人の証言が欲しいな
外人の感覚で刺身の感想言われたところで信用できん
- 36 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:17:06 ID:qWr7CcRl0
- 「清潔な魚屋くらいの匂いだ」
けっこう匂うんじゃないかwwwww
- 37 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:17:26 ID:a8bcTBBIO
- >>34
ギリシャ人とかスペイン人とかも食うぞ
- 38 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:17:34 ID:M0JrWPkY0
- イカは知能が高いから殺すのは残酷
- 39 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:19:15 ID:XtlTu00WO
- >>34
嘘情報でレスを貰うのは邪道
- 40 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:20:31 ID:LmPVSownO
- イカ大王ってなんですか?
- 41 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:21:12 ID:Fts6p10BO
- ネオンライトイリュージョン強すぎ
- 42 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:24:02 ID:0OKrxnx/O
- ちなみに、豪州人をオージーと呼ぶのに対し、
ニュージー人はキウィ(KIWI)とよぶ。
- 43 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:24:47 ID:FZsd8vdjO
- 名物 大王イカ飯 大王イカ徳利
- 44 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:25:31 ID:IPc3fmC50
- >味は普通の刺身と変わりなかった
醤油と山葵持ってたのか?
- 45 :ネコちん♪ ◆RIaAan710E :2008/04/30(水) 12:26:56 ID:+HIWivWl0
-
イカあげる♪
∧∧
( =゚-゚)っ―<コ:彡-
- 46 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:27:31 ID:/qu9olS70
- 海水を含んだスポンジみたいな味。というのは嘘だったの?
- 47 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:29:13 ID:nqZATQi7O
- 巨大ないかリング
- 48 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:29:20 ID:p+XnZvQQO
- 俺の大王からもイカ臭い液が出る
- 49 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:29:42 ID:p+i7ii6yO
- イカを食べるなんて残酷でゲソ!
- 50 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:30:19 ID:iT0bO9E90
- 俺の大王もイカ臭いよ。
- 51 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:30:37 ID:UbBC3oQB0
- ↓パパ、イカ臭いよ~
- 52 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:31:05 ID:J7pZqELAO
- ドラクエでも倒した後は食べてるのかな
- 53 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:31:51 ID:qRP9Pb+10
- しらたきもイカ臭いよね
- 54 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:33:06 ID:XZgtakpcO
- >>52
しあわせのかたちでそんなネタがあったな
- 55 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:33:12 ID:Ap1Q/KMH0
- >>34
メヒコも食うぞ
- 56 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:34:00 ID:RcUDus6TO
- イカ以下臭い禁止
- 57 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:34:16 ID:LWUoiuDp0
- >>16
>しょっぱい上に、アンモニア臭くて食えたもんじゃないって聞いた事があったが、そうでもないのかな
大量の水に長時間さらすとアンモニアは抜ける。
- 58 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:34:24 ID:WCAHlYwF0
- ニュージーに刺身の味わかるのか?
- 59 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:36:57 ID:LWUoiuDp0
- >>16
>しょっぱい上に、アンモニア臭くて食えたもんじゃないって聞いた事があったが、そうでもないのかな
イカの身に大量の淡水を長時間さらすとアンモニアは抜ける。
この技術でアンモニア臭いイカが食用になった。
- 60 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:36:57 ID:uA6DqNPSO
- ゴクウがカメハメ波で蛸焼いて食ってたのが旨そうだった
- 61 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:37:36 ID:EltC0eiuO
- 丸々飾り包丁入れて砂糖醤油で焼こうぜ
- 62 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:38:09 ID:0Vl5z6pV0
- 普通の刺身じゃわからん。
ちゃんとスルメイカとアオリイカとヤリイカとモンゴウイカの食べ分けぐらいはできる人に食わせてみてくれ。
- 63 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:38:51 ID:6lWbSAmSO
- イカ破壊とかイカは如何?
というレスがない事に驚き
- 64 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:39:41 ID:5YYpPNvD0
- 冷凍状態だから体内の塩化アンモニウムがアンモニアに分解されてなくてまだ臭くないという事だろうか。
解凍して少し放置すれば臭くなるはず。
- 65 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:40:47 ID:34tVOCV20
- イカ刺の違いがわかる外人さんですか。
- 66 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:40:57 ID:jpUhluTa0
- オージーは味覚が鈍感だから、あてに信用できん
ソースは俺の旅行体験と美味しんぼ
- 67 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:43:38 ID:T5iHewlpO
- >>64
いや、違うな。
イカもティンコも大きい程臭わないって事だ
- 68 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:43:51 ID:UbBC3oQB0
- 分厚いイカフライはダイオウイカだよ
- 69 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:44:47 ID:awU0uZiB0
- 神経を研究してる施設にはイカを飼ってるところがある。イカの神経は
ものすごく太く、実験動物としては最適なのだ。値段も手ごろだし、入手
性もいいし、そして何より旨い!
実験の後はスタッフが美味しく頂きました(*´д`*)
- 70 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:45:09 ID:yRm3Jp+q0
- 俺のほうがイカのニオイするかも
- 71 :こけし ◆sujIKoKESI :2008/04/30(水) 12:45:48 ID:pWaOJrr5O
- |´π`) だいおういかのあんもにあしゅうおとせるんか
これぜんぶさしみにしたらなんにんぶんになるんやろハァハァ
- 72 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:46:29 ID:7rJ9dDqC0
- >>59
ってことは、聖水頂いてる俺は勝ち組ってことか。
- 73 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:47:56 ID:9J9f35t9O
- みんなで食っちゃいました(・д・。)つ△てっぺんの三角なら残ってまつ
- 74 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:47:59 ID:TSkn4DSrO
- マッコウ鯨はダイオウイカ飲み込むんなら人間も飲み込むんじゃないの?
- 75 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:49:29 ID:uA6DqNPSO
- 珍虎がイカ臭いというよりイカが珍虎臭いのでは
- 76 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:49:42 ID:VeAhJInCO
- 面白いニュースだ
- 77 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:51:01 ID:7yd/hFcr0
- >>74
それどころか、胃の中の島で暮らしてる人間がいるよ
- 78 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:51:13 ID:0kqp+UO+O
- 大王イカ飯食いテェぞ
- 79 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:55:21 ID:tIVXg7v2O
- 俺の股間からは、店主が一ヶ月間帰省してて放置された魚屋みたいなニオイがするよ
- 80 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:55:29 ID:aijLBMQJ0
- いっぱいつかまえて食糧難に備えようぜ。
- 81 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:55:30 ID:ZC210Ikd0
- ロールイカを大王イカとゆっていたあいつ元気かなあ…
- 82 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:57:36 ID:2XKBYtjI0
- にゃるらとてっぷ つがー しゃめっしゅ しゃめっしゅ
- 83 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:13:05 ID:768loJmc0
- こんなくだらない事がニュースになるとは
- 84 :在日lolita(女 ◆FsmAvZlgmM :2008/04/30(水) 13:35:47 ID:3qzKSzJt0
- でっかい七輪が必要だな
- 85 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:41:00 ID:f8Fx6AvEO
- これ専用の電子レンジで解凍するらしいな
- 86 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:45:01 ID:5AoSx1ZQ0
- オージーとニュージーランドは、日本と中国くらい違う
- 87 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:46:15 ID:VeUIl/mv0
- 食糧問題の解決になりそうだな
深海はまだ、ほとんど手つかずだから調査してみたらいい
- 88 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:47:07 ID:MUrcaofO0
- >48
どうみても小皇帝です。ありg
- 89 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:47:20 ID:4WSuuxH60
- たまにザラキ使わずに普通に殴って倒したくなるんだよな~w
- 90 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:48:41 ID:+Cs5xjYw0
- ビクルと闘ってたT・REXステーキにして食べた研究員思い出した
- 91 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:49:23 ID:sl8tBGQk0
- これは素晴らしいニュース、と思ったがニュージーランド人の舌ではあてにならん
安物のタイ産イカソーメンとかすっげえまずいし。
- 92 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:50:02 ID:+eOvJG5V0
- >>64
深海にいるので普通のイカと体内要素は違うのかも?
- 93 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:50:44 ID:/GT65uzCO
- >>89
わかるw
- 94 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:57:35 ID:Nn+jZlrN0
- >>69
学生実験ではザリガニだったが。
- 95 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:58:17 ID:chQGxID/0
- 食ってみてええええぇえぇぇぇぇぇぇぇぇッ!
- 96 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 14:05:57 ID:Icnkflyo0
- 巨大イカめしをを・・
- 97 :豚肉オルタナティブ ◆/FbvbJkw.o :2008/04/30(水) 14:21:50 ID:inyaRBDLO
- >4
アンタどんだけデカイんだよ
- 98 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 14:22:52 ID:DxpL3la60
- 白人の舌など信用できるかw
- 99 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 14:24:48 ID:UbBC3oQB0
- >>98
ダイオウイカは普通にスーパーでも売ってるし
回る寿司屋でも扱ってるよ
- 100 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 14:26:22 ID:HoJFD3KE0
- 水産庁の職員が アップ を始めますた!
- 101 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 14:27:57 ID:/+fGzPJi0
- 外人がイカの刺身なんて食うはずがない。
だからこのヌースはガセw
- 102 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 14:28:10 ID:X24xNfcJO
- マッコウクジラが2000m以上潜って食いに行くんだからうまいのは当たり前
>>98
アホみたいな深海の大動物をどうやって穫るんだ?
- 103 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 14:56:47 ID:Hf0IzQv70
- ダイオウイカのダイオウは大王なんだな
取りに行ったけどなかった。次は一時間後に取りに行くです。
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